40′Χρόνος Εκτέλεσης |
4 – 5Μερίδες |
1Βαθμός Δυσκολίας |
— Υλικά —
|
|
|
|
|
|
|
— Εκτέλεση —
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
- Σε ένα ταψί 25 Χ 35 περίπου, στρώνουμε λαδόκολλα και αλείφουμε με ελαιόλαδο.
- Σε ένα μπολ βάζουμε το ελαιόλαδο και την σοκολάτα και την λιώνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων.
- Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν.
- Αφού ασπρίσουν, τα προσθέτουμε στο μείγμα της λιωμένης σοκολάτας, ανακατεύοντας απαλά με πλαστική σπάτουλα.
- Προσθέτουμε το αλεύρι και το αλάτι κι ανακατεύουμε συνέχεια, απαλά.
- Τελειώνουμε με τις σταγόνες σοκολάτας.
- Στρώνουμε το μείγμα στο ταψί και ψήνουμε αμέσως
The following two tabs change content below.
Γιάννης Λογδανίδης
Έχει αποφοιτήσει από το Ι.Ι.Ε.Κ. ΔΕΛΤΑ Θεσσαλονίκης το 2001, έχει εργαστεί σε μεγάλες ξενοδοχειακές μονάδες, υπήρξε αρχιμάγειρας στη Σχολή Ικάρων, Executive Chef και υπεύθυνος τροφοδοσίας στις φοιτητικές λέσχες Γρεβενών. Διετέλεσε καθηγητής Μαγειρικής Τέχνης στο Δ.Ι.Ε.Κ. Γρεβενών, είναι μέλος του Chef Club Βορείου Ελλάδος κι επίσημος συνεργάτης του Εθνικού Ιδρύματος Ενότητας. Είναι παντρεμένος με την κα. Εύα Κάλντη κι έχουν αποκτήσει δύο αγόρια, τον Σωκράτη και τον Άγγελο.
Από το 2016 λειτουργεί την δική του επιχείρηση, ένα παραδοσιακό μαγειρείο στην πόλη της Πτολεμαΐδας με την επωνυμία «Το Σπιτικό».
Τελευταίες δημοσιεύσεις από: Γιάννης Λογδανίδης (Αρθρογραφία)
- Πατάτες γιαχνί με σπανάκι - 26/05/2020
- Μοσχαράκι Πρασοσέλινο - 25/05/2020
- Brownie με Αλεύρι Ολικής - 13/05/2020
