Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ενέκρινε την προσθήκη μιας νέας γεωγραφικής ένδειξης από την Ισπανία στο μητρώο προστατευόμενης γεωγραφικής ένδειξης (ΠΓΕ). Το «Aceite de Jaén» είναι ένα εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο που παράγεται από ελιές που καλλιεργούνται στην επαρχία Jaén στη νότια Ισπανία.
Γνωστή για μια καθαρή, αρωματική γεύση με μέτριες πικρές και πικάντικες νότες, το Aceite de Jaén προέρχεται από ελιές αποκλειστικά με μηχανικά μέσα, ενώ η παράδοση παραγωγής του ελαιολάδου στο Jaén, χρονολογείται τουλάχιστον από τους ρωμαϊκούς χρόνους.
Η παραγωγή ελαιολάδου παίζει σήμερα σημαντικό οικονομικό και κοινωνικοπολιτισμικό ρόλο στην επαρχία, με τις ελαιοκαλλιέργειες να αντιπροσωπεύουν σχεδόν το 90% των καλλιεργούμενων εκτάσεων και οι περισσότεροι δήμοι της Jaén έχουν τουλάχιστον έναν ελαιοτριβείο.
Πληροφορίες από European Commission

Μαρία Κοτζακόλιου
